“鸡蛋价钱连续回落 预计春节期间鸡蛋价钱将保持总体平稳”

记者3日从国家快速发展改革委价格监测中心获悉，这一周36个大中城市鸡蛋零售价格连续下跌，春节期间鸡蛋价格整体趋于平稳，预计春节后将出现季节性下跌。

日前，河北、吉林、黑龙江等鸡蛋主产区发生新冠肺炎疫情，导致鸡蛋运输不畅，价格增加，但春节市场诉求明显增加，玉米豆粕等饲料价格居高不下，鸡蛋价格持续上涨。 元旦过后，全国鸡蛋零售价格自去年12月中旬以来上涨，明显上涨。 1月25日，36个大中城市鸡蛋平均零售价为每斤5.76元，达到去年以来的最高值。 之后，鸡蛋的价格持续下跌。

国家发改委价格监测中心综合业务处处长刘刚表示，近期鸡蛋主产区新冠肺炎疫情好转，鸡蛋外运压力缓解，鸡蛋集中采购诉求明显下降，市场供求缓解，鸡蛋价格明显下降。 月3日36个大中城市鸡蛋平均零售价为每斤5.42元，比1月25日累计下降0.34元，减少5.9%。 36个大中城市中27个城市价格下跌，其中12个城市价格降幅超过10%，郑州、青岛价格降幅超过20%，长春、济南、哈尔滨、天津、太原价格降幅在15%至20%之间。

北京市蛋制品加工销售领域协会秘书长王忠强表示，目前决定蛋价的最重要因素还是供给。 2019年度全国小鸡补充栏为13.28亿只，为历史最高，目前这些蛋鸡大部分仍提供生产能力，蛋鸡饲养栏量相对较高。 年度全国的小鸡补充栏数为9亿9千万只，整体供应得到保证。

“从整体来看，蛋鸡养殖周期短，蛋上市较快，预计春节前鸡蛋价格总体趋于平稳。 春节后，由于市场诉求减弱，鸡蛋价格将季节性下跌。 ”。 刘刚指出。

王忠强分析称，2021年春节前鸡蛋价格稳定下跌，春节后鸡蛋也出现季节性回调下跌。 客户完全不需要大量囤积。 随便买就行了。 (琥珀)