“黑龙江绥化玉米领“鲜”市场：从“论斤卖”到“按穗卖””

濮阳信息港哈尔滨8月29日电题:黑龙江绥化市玉米领“鲜”:从“论斤卖”到“穗另售”

王建、黄腾

正值鲜食玉米收获季节，黑龙江绥化肇东市尚家镇尚品鲜食玉米种植专业合作社生产现场，一辆繁忙、不时装满鲜食玉米的大斗车住院。 还在家里村子里的村民邓良忠和其他十多个村民坐在玉米堆前，剥玉米叶。

与普通玉米相比，鲜食玉米具有甜、糯、软、香等优势，今年还在家镇尚品村种植了8000多亩鲜食玉米。 村党支部书记孙焕文说，同样种玉米，普通玉米“按斤卖”，鲜食玉米“按穗卖”，一穗鲜食玉米最高可以卖1.5元。

邓良忠家有40多亩农田，加入尚品鲜食玉米栽培专业合作社。 “剥一穗玉米4美分，一天可以赚100多块钱。 村里的老人没事也来，一天能挣六七十元。 ”。 郝良忠说。

进入合作社的生产现场，玉米的清香从蒸锅里飘了出来。 剥下来的玉米被编码干净后放入塑料容器，蒸好的玉米放入速冻冰箱。 在选厂，尚家村的颜丽丽等村民根据玉米品种相、玉米棒的长度，将鲜食玉米分5个等级放进纸箱放入冰箱。

合作社冷库可贮藏2万亩地产生产的鲜食玉米，保证了每年元旦以后鲜食玉米上市实行反季销售。 日前，为了开拓市场销路，孙焕文在上海、深圳、广州等地跑了市场两年，目前合作社已经与6、7家大经销商合作。 “我们有订单，产品不愁销售。 ”

孙焕文算了一下帐:普通玉米每斤6角多，一亩地产量1500斤，刨去费用赚300元就行了。 鲜食玉米一亩地可分级的有2200多个穗，平均每穗1.3元，不分级甩卖，每亩纯利润合计1200元至1500元，是普通玉米的四五倍。

绥化海伦市长发镇、黑龙江原野食品有限企业也到了鲜食玉米生产旺季。 一辆农用车穿梭于农田，将刚收获的鲜食玉米送到加工现场的玉米自动剥叶生产线全线运行，玉米蒸煮现场、包装生产线加足马力运行。

近年来，原野企业采用“企业+合作社+基地”模式迅速发展鲜食玉米产业，生产过程都是按照绿色、有机食品标准进行的。 通过质量追溯体系，客户只需要用手机扫描产品二维码就可以看到玉米种植生产的全过程。

原野企业副总经理江贵飞表示，企业目前加工鲜食玉米70万穗以上，为附近贫困家庭提供400个左右的雇佣岗位，今年可生产鲜食玉米5100万穗，预计利润将达到3000万元。

近年来，绥化市围绕玉米产业链和终端市场诉求，大幅增加鲜食玉米种植面积。 去年，绥化市鲜食玉米加工公司推动就业1.2万人，销售收入从年的3.5亿元增加到12亿元。 绥化市市长张子林表示，今年绥化市整体鲜食玉米种植面积将达到80万亩，产量可达20亿穗，预计产值将达到20亿元左右。