“苏州稻香村：在传承中革新 推动中式糕点的复兴”

苏州稻香村创立于1773年，至今已经营246年，是中国点心食品领域历史悠久的公司之一。 目前，全国拥有10个现代化食品生产加工中心、7个原料供应基地，迅速发展成为集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团，2019年企业品牌价值达到133.09亿元。

苏州稻香村在全国拥有700家专卖专卖店，覆盖全国大部分区域，积极拓展国外市场，产品远销世界30多个国家和地区。

苏州稻香村作为中式点心代表企业品牌之一，积极作为磨粒前进，帮助中式点心复兴，展现了苏州稻香村的担当。

专注于中式点心持续经营246年

“稻香村”企业品牌于清干隆三十八年在苏州观前街创立，生产销售南味点心、月饼等食品。 2006年，苏州稻香村被商务部认定为首家“中华老字号”公司。 2009年“稻香村苏式月饼制作技术”被列入江苏省无形文化遗产保护名录。 自创立以来，苏州稻香村的技艺传承已经走过了六代。

作为国家首批认定的“中华老字号”和“稻香村”企业品牌创始人、糕点类“稻香村”商标的所有者，苏州稻香村积极维护自身声誉，维护“中华老字号”声誉。

科学技术引领着创新的研发

苏州稻香村有120多条先进的现代化生产线，通过了haccp、iso9001等多项认证。 监测洁净室空气体净化生产现场、生产过程的全过程，各方面透明化无菌生产、国际先进的生产设备和技术与科学管理系统，使苏州稻香村以前的传统技术与现代加工技术完美结合。

依托江南大学等高校强大的技术开发能力，苏州稻香村设立了“中国点心食品技术研发中心”“福临门联合烘焙研究所”等产学研合作平台，紧随国际前沿食品科技进行自主创新，已拥有50多个技术专利。

以“尊重”传承创意

苏州稻香村始终秉承“尊重”的精神:第一尊重食材，选材时新鲜，激发食材原有的味道。 第二，尊重技艺，制定古法，代代用心传承。 第三要尊重顾客，重视顾客诉求，尊重顾客饮食习性的转变，及时调整产品，满足顾客诉求。