“专家：后期蔬菜价钱将回落至常年水平 蔬菜供应形势将好于去年”

“目前，全国蔬菜价格处于季节性上涨阶段，略高于往年同期水平，但涨幅小于往年。 ’中国农业科学院农业新闻研究所研究员孔繁涛说。

8月，农业农村监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.13元，环比上涨1.5%，同比上涨4.0%。 环比价格上涨14种，下跌14种。 涨幅超过20%的有黄瓜( 29.5% )、油菜( 28.9% )、菠菜( 22.5% )、韭菜( 22.7% )。 下跌20%以上的是油菜花( 25.5% )和莲藕( 20.9% )。

为什么最近全国菜的价格会上涨？ 农业农村蔬菜市场分解警报小组的张晶首席分解师认为:“因为台风和南方持续高温等不利天气影响了蔬菜的短期生产和采集·运输，特别是不能贮藏的叶菜类的价格上升相对较明显。” 二是受季节性因素的影响，蔬菜供应处于产地转型期，南方产区蔬菜供应减少，北方和高山地区冷凉蔬菜大量上市，“北菜南运”和“西菜东运”带来的外调菜增加，导致菜价上涨。 但是，由于台风灾害比去年影响小，浙江、江苏、山东等地生产恢复快，全国蔬菜价格总体上涨幅比去年小。

与全国蔬菜价格的走势相比，今年的首都北京市场有点“特立独行”。 上周五( 8月30日)，北京新发地农产品批发市场蔬菜加权平均价格为1.82元/公斤，比上周五( 8月23日)的1.94元/公斤下降6.19%，比去年同期的2.13元/公斤下降14.55%。 周环比明显下降，较去年同期大幅下降。

“现在，运往新地的蔬菜产地以北方的冷凉地区为主。 立秋以后，产区气温下降，但天气比较好。 由于应季蔬菜基本达到收获阶段，上周北京市场蔬菜出货量也明显增加，蔬菜价格明显下降。 ”。 北京新地农产品批发市场统计部经理刘通说。

今年遭遇了很多台风灾害，后期全国的蔬菜价格会上涨吗？ 我觉得专家做不到。

“后期全国蔬菜价格将恢复常年平均水平，”张晶比较肯定地说。 她指出，8月台风“利奇马”对浙江、江苏、山东三省的蔬菜生产造成了不良影响，但正是夏秋蔬菜交替生产的淡季，由于山东寿光等吸取了去年台风“温啤”的教训，防控措施到位，蔬菜生产整体损失小，对后期的影响比较 今年夏天北方冷凉地区的蔬菜生产没有经历像去年那样极端的高温和长期的强降雨天气，个别产地受天气影响，部分品种价格短期波动较大，但从目前主产区蔬菜的增长情况来看，后期市场供应情况较去年同期好。 秋后气温逐渐下降，北方冷凉地区蔬菜产量下降，上市量逐渐减少，但华北东部、南部及西北地区蔬菜开始进入采收期，上市量逐渐增加，可以弥补冷凉地区产量的不足。 另外，入秋后，自然灾害减少，温度适宜，适合蔬菜生长，各地蔬菜产量增加，整体蔬菜价格进入相对稳定阶段。 另外，由于今年上半年蔬菜价格高于往年，后期扩种热情高涨，如果不出现极端天气，下一批蔬菜的供应状况将比去年好。

北京新地农产品批发市场统计部的张君华表示，从北京市场来看，目前河北北部地区豆角类蔬菜产量受降温影响有所下降，但东北、华北、西北蔬菜也进入上市期，河北北部上市量开始填补缺口。 后期，北京市场蔬菜出货量继续增加，价格缺乏上涨基础。