“烈酒进口量同比增长 市场金字塔结构逐渐成型”

1~5月，葡萄酒、啤酒进口量、金额同比下跌，烈酒进口量、金额同比增长。 最近，世界烈酒和葡萄酒巨头保乐力加宣布在中国峨眉山建设中国第一家威士忌酒厂。 “中国烈酒市场整体增长，呈现快速发展趋势。 ”。 据业内人士称。

进口酒面临着快速发展的机会

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布了《2019年1-5月酒类进口统计拆解》。 数据显示，1-5月，葡萄酒进口量为26.07万公升，同比减少17.76%，进口额为10.29亿美元，同比减少20.47%。 啤酒进口量比去年同期减少1.58%，为29.49万千升，进口额同比减少3.31%，为3.19亿美元。 烈酒进口量为3.81万千升，同比增长31.53%，进口额为5.37亿美元，同比增长16.42%。

中国副食品流通协会副秘书长杨征建表示，烈酒进口量价格上涨，表明烈酒对葡萄酒的冲击更大。 日前，世界烈酒和葡萄酒巨头保乐力加宣布在中国峨眉山建设中国第一家威士忌酒厂。 保力加表示，计划在未来10年向酒厂投资10亿元人民币。

杨征建表示，90后、00后将逐渐成为未来饮酒的主力，威士忌的成本将上升。 在过去的20年中，威士忌作为外来产品进入中国市场，占据高端位置，但未能实现大众化、平民化。 杨征建认为市场还有很大的想象空，在市场快速迭代的今天，未来几年很可能会“反转”。

据酒业资深人士殷凯分解分析，峨眉山威士忌项目投入长时间，金额巨大，也有望迎来威士忌品种面临的快速发展时机。

烈酒市场“金字塔”

肯德基还很薄弱

保乐力加亚洲市务部副总裁关容宜表示，过去5年，保乐力加感受到中国威士忌市场迎来爆炸，在峨眉山设立酒厂迎合中国威士忌爱好者的口味和口味，未来将把来自中国、具有中国象征性因素的麦芽威士忌推向世界规模数十个市场

中国食品产业分解师朱丹蓬表示:“这些年来，更多的烈酒从不同的渠道进入中国市场，填补了市场空白色，逐渐形成了烈酒的成本金字塔。” 据他介绍，目前塔尖、塔腰结构比较稳定，肯德基还很薄弱。

对市场的影响

白酒的主导地位不会动摇

业界观点认为，保乐力和对中国市场的发力可能会影响中国白酒市场的地位。 殷凯不太承认这一点。 “一些有实力的白酒公司还关注其他品种的快速发展。 例如，洋河与洋酒巨头帝亚吉欧合作，其他公司也公开或私下做了很多尝试，但现在，保乐力迈出了非常重要的一步。 ”。

关于威士忌和白酒的关系，殷凯认为不应该对立看待。 “白酒在中国源远流长，品种繁多，占很大比重。 随着酒类全球低度化的迅速发展，随着市场的发展，白酒仍将占据主导地位。 ”。 例如，日本的威士忌在世界范围内得到认可，很受欢迎，价格也在上涨，但在日本，销量最多的是以前就流传的葡萄酒。