“打造绿色食材企业品牌新概念 让智能管理的顺德鳗鱼“游”向世界”

“中华鳖之乡”——顺德日前迎来了备受期待的“广东鳗鱼产业企业品牌快速发展交流大会”，以“潮起顺德、鳗游世界”为主题，探讨鳗鱼产业的快速发展历史，挖掘鳗鱼产业的快速发展趋势，产品质量体系

中央电视台《电鳗的故事》热播后，全球观众的眼球再次聚焦顺德，鳗鱼背后的故事也让客户初步了解。 鳗鱼被称为海底柔软的黄金，营养价值很高。 每年有数万吨鳗鱼从广东出口到日本、美国、欧盟、俄罗斯等30多个国家和地区，引起世界人民的味蕾。

20世纪80年代，鳗鱼养殖被引入顺德，到90年代后半期，桑基鱼塘这一农业生态模式迅速发展顺德鳗鱼产业达到鼎盛时期，成为广东最大的鳗鱼生产、加工、出口中心。 顺德鳗鱼产品出口量占全国的五分之一，在国际市场上占有重要地位。 顺德也被称为“中华鳖之乡”。 其中，勒流街稔海村鳖产量占顺德的一半，全国的十分之一，为中华鳖村，完善了鳗育、鳗养殖、饲料生产、鳗加工和产品出口等产业链和领域服务体系制度。 多年来，顺德鳗鱼产业依靠公司强大的实力支撑，国际一流的设备、精工的精细烘烤、严格的质量检测，保证了鳗鱼产品的来源可控、过程可追溯、质量有保证。 安全美味的鳗鱼从广东“游泳”到全国和世界的餐桌。

“前几天，中央电视台在全国热播了我们的《电鳗的故事》，影响极大。 今天在顺德进行鳗鱼宣传活动。 就是把我们的鳗鱼推向全国。 我们要走优质快速的发展道路，顺德要建设广东省优质快速的发展综合示范区，不仅工业经济，农业经济也要优质。 ”。 广东佛山市委常委、顺德区委书记郭文海表示，从今年上半年的经济形势看，在中美贸易战的大背景下，顺德经济依然逆风飘移。 在这一大背景下，鳗鱼代表着顺德农业质量的快速发展，代表着我们鳗鱼的产业化、产品化、企业品牌化，代表着鳗鱼这个黄金企业品牌顺德走向全国、走向世界。 ”

广东省顺德家鳗鱼农业科技服务企业董事长周添雄认为，“顺德鳗”的初衷，不仅是大力加强顺德鳗产业，而且培育顺德鳗这样优秀的食材，滋养越来越多国家的味觉和身体，人人都吃健康、营养、美味的鳗鱼 并且为了保障食品安全，我们引入了国际二维码标准的质量链跟踪认证体系，以保障所有鳗鱼产品的真伪和质量要求，用一种方法表现养殖、生产、加工和储存的跟踪管理，让客户了解，展示一切顺德鳗鱼的质量和用心

“鳗鱼是营养冠军食材，其总营养价值远远超过其他食材”顺德家鳗鱼企业总经理许光铭表示，我们通过质量区块链建立了鳗鱼产业可追溯认证体系，自主开发的小程序软件、公 微商城作为企业品牌展示互动体验平台，以创新线上线下新的零售商业模式，顺e电鳗企业品牌各方面发展迅速。

中国农业快速发展协会产品电商专业委员会会长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛教授指出，“顺e鳗”企业品牌在高效、安全、健康、绿色、智能、生态的鳗鱼生产销售系统下，形成了数字化的鳗鱼生态链和生态圈系统，成为中国“

世界的鳗鱼看着中国，中国的鳗鱼看着广东。 将来顺德鳗鱼会扩展到国内市场，开辟更广阔的国际市场，使顺德鳗鱼成为世界闻名的地理标识性好的食材。

(经济日报-中国经济网记者:艾芳)