“花费水平提高 冷链物流进入快速发展快车道”

随着成本水平的提高，冷链物流进入了快速发展的高速公路。 客户只需在线订购，蔬菜水果、肉禽蛋乳、海鲜水产及药品、生物制品等特殊商品，很快就可以送到家中。 冷链物流要优质快速发展，必须补充短板、强弱项，打破快速发展的课题，培育新的动能。

中国食品冷链物流市场规模有望达到4700亿元，从年到年平均增长率超过20%

“我们合作酷和冷链多年了。 每年他们都来收苹果，在水果的储存和销售方面帮助了我们。 》在山西省晋城市沁水县郑庄镇南郎村，神佑果木栽培专业合作社理事长崔家善将拇指放在了当地供销系统提供的冷链运输服务上。 以前村里生产的苹果在没有合适的销售渠道之前，只是挂在树上，天气一冷，就只能看到水果冻坏。 现在有冰箱的话，就不用担心再烂在地里了。

“企业逐步发挥自身冷库的特点，大力加强冷链仓储，打造地方经济快速发展不可缺少的“菜篮”“果盘”和中转储运中心，逐步构建信息表达市场和农户的桥梁。 ’晋城市酷果冷链有限企业总经理郜化胜说。

近年来，我国城乡居民收入不断提高，客户对食品的营养、口感诉求不断提高。 “为了满足客户的诉求，冷链运输很重要，中国冷链物流市场前景广阔。 ’中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会对副秘书长刘飞说。

去年年底召开的中央农村就业会议和今年的中央1号文件，确定了开始农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。 一省市出台冷链物流政策和计划，在冷链用地、建设资金等方面给予支持和补贴。 根据中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会的解体，预计年中国食品冷链物流市场规模将达到4700亿元，从年到年平均增长率超过20%。

在诸多推动下，我国冷链物流进入高速发展期。 截至今年上半年，全国供销合作社系统有冷链设施的公司达到2523家，冷库总存量达到1410万立方米。 江西供销社自今年2月以来，与11个县(区)政府签署了冷链物流项目投资建设协议。 青岛高新技术产业开发区和社会交流电商每天在冷链生鲜电商项目上达成战术合作，在升级改造到当地之前传到农贸市场。 京东冷链将建成全国最大的冷链卡班互联网，今年生鲜仓储面积将达到40万平方米。 苏宁物流准备在北京、上海、广州等30个城市建设和建设冷链仓库。 顺丰拥有24个集多温区管理与配送为一体的综合性高标准冷库，运营面积15万平方米。

“近年来，冷链物流系统建设初见成效。 》中华全国供销合作总公司理事会副主任邹天敬介绍，全国供销合作社系统通过建立专业化冷链企业、加大项目建设力度等途径，加强冷链物流基础设施建设，以冷链物流为中心，以各种形式共同快速发展的农产品现代流通1

冷链物流可以更好地满足人们对新鲜食品的诉求，帮助农贸市场、食品轻工业及相关医药领域的快速发展

深夜，位于四川省中市的张飞牛肉透明工厂灯火通明。 刚生产的新鲜张飞牛肉系列产品，在打上“箱马工坊张飞牛肉”的标识后，相继安装了冷链物流车。 凌晨2点多，一辆重型卡车从工厂出发，前往成都双流国际机场。 中午左右，这些新鲜商品将放在上海、北京等店的货架上。

四川张飞牛肉有限企业董事长文平表示，依托全程冷链物流，张飞牛肉有新鲜的制作方法，口感更好，形态更丰富，很好地满足了目前客户对美味食品的诉求。

“冷链物流不仅可以满足人们对新鲜食品的诉求，还可以减少食品运输途中的损失和浪费。 》北京工商大学经济学院贸易经济学部长洪涛表示，在费用方面，通过“采购、运输、储存、销售、餐饮”的全链防控，冷链物流将保护“舌尖安全”，助力质量生活，促进费用升级。 而且，在产业端，可以促进农业贸易市场、食品轻工业及相关医药领域的快速发展。

安全更有保障——2月25日11点左右，广东惠州市一位客户成功签署了自己的快递。 这张票的快件是在某药品零售平台销售的胰岛素，通过顺丰医药c端的冷链配送到居民家。 从2月24日19时开始，顾客签字顺利发货，全程准确调温至2~8℃，总时间约16小时，顺丰医药安全、高效地完成了第一批冷藏药品的送餐服务。

减少流通损失——5月是海南陵水荔枝上市的季节。 “荔枝这种单品对保鲜要求特别高，中通冷链业务对荔枝的销售帮助很大， 提高食品保鲜能力，延长保质期。 ’海南景鹏农业副社长陈庆贤表示，目前景鹏农业在海南的荔枝种植面积超过9000亩。