“二月猪肉价钱冲高回落 白条猪上市量将逐渐增加”

3月10日国家统计局公布的数据显示，2月份猪肉价格比去年同期上涨135.2%，影响了cpi比去年同期上涨约3.19个百分点。 从环比来看，猪肉价格上涨9.3%，影响cpi上涨的约0.45个百分点，市场猪肉价格呈现出怎样的变动？ 未来会如何变化呢？

在北京新发地市场猪肉销售大厅，商户向记者表示，截至2月，猪肉价格呈现先涨后跌的态势，2月初受疫情影响交通滞涨、猪运滞涨、市场供应疲软、价格持续上涨，月中价格也有这个市场的记录。

据市场负责人介绍，今年2月新发地市场日均上市量为761只，1月为负6成，接近去年同期的负5成。 但从2月底开始，东北地区屠宰厂基本接近全面恢复状态，闭锁村现象大幅减少，家庭养殖场生猪可进入屠宰厂，北京地区白条猪上市量随着诉求的增加而逐渐增加，猪肉供应脆弱的表现逐渐扭曲，3月第一周。 农业农村数据显示，3月第一周全国猪肉批发价为每斤29.24元，环比下降1.2%。 并且，全国可繁殖母猪饲养栏连续4个月恢复增长。