“2019年我海外卖领域交易额预计超6000亿元”

濮阳信息港北京12月23日电(记者张辛欣)美团研究院联合中国酒店协会近日发布了《中海出前产业调查研究报告》。 2019年第三季度，我的海外销售产业整体发展迅速。 全年外卖领域的交易额预计将达到6035亿元。 销售扩大。

外卖产业的持续快速增长，推动了线下融合的快速发展，拓展了昂贵的应用场景，为餐饮领域的快速发展注入了新的动能。

产业数字化升级是趋势之一。 美团高级副总裁王莆表示，过去5年来，外卖生态边界不断扩大，基于平台，连接顾客端、商户端、配送端，辐射供应链，共享厨房，销售厨房等多元化服务的生态系统形成。 顾客开始追求更丰富的菜肴，饮食服务产业呈现出“爆款化”、“零售店化”、“连锁化”、“健康化”的新趋势。

以健康化为例，更吃营养、饮食搭配更合理是外卖的快速发展趋势。 2019年第三季度，美团外卖小吃订单量同比增长102%。

上市也在逐渐扩大。 从美团平台上看，花卉绿植、美妆、日用品等订单量增长迅速。 在外卖上满足日常诉求、蛋糕、鲜花等节日诉求成为新的趋势。

王莆中表示，美团将收紧餐饮销售服务核心功能，加强对健康餐饮知识的普及，促进小吃、健康餐、儿童餐等多样化的餐饮供应。 然后通过打造“新一代店铺”，推进餐饮公司的数字化经营、专业化生产、多元化营销、智能化服务等，提升产业数字化水平。