“外卖向新业态升级 今年市场规模将达6035亿”

今年海外销售交易额将达到6035亿元，同比增长30.8%。 昨天，美团研究院和中国酒店协会联合发布《中海外卖产业调查研究报告》，公布北京外卖订单量居全国大城市首位。

目前，外卖正在从新模式升级为新业态，其生态边界也在不断扩大，对夜晚经济的快速发展起到了促进作用。 研究报告显示，全年我的海外销售交易额在4613亿元的基础上，今年的销售规模直接超过5000亿元大关，预计将达到6035亿元，增长30.8%。 从城市来看，北京、上海、深圳、广州、成都分居各城市的外卖订单量排名前五。

从餐饮走向非餐饮是餐饮产业快速增长的重要原因。 目前，外卖服务充斥着生活超市、生鲜蔬菜、花卉绿植、美妆、日用品、服饰鞋帽和母婴产品等越来越多的生活场景，它将外卖作为全时间段、品种间新零售时代的重要费用场景。 饮食仍然是外卖订单的第一支出类别，第二支出类别是甜点饮料，生活超市、生鲜蔬菜被分为第三和第四类。

夜晚经济是城市活力的晴雨表。 在外卖商品种类越来越丰富、配送越来越快、商户积极延长营业时间等因素的共同作用下，外卖夜间费用订单所占比例明显提高。 从今年第三季度来看，美团18点至次日6点的夜间订单量占全天订单量的35.2%。