“三只松鼠和它的＂萧何＂：单年成交破百亿 质量问题频现”

所谓“成也萧何、败也萧何”，对三只松鼠来说，网络思维就是其“萧何”。 依托网络思维，三只没有自建工厂的松鼠构建了真正的供应链平台，一方面连接诉求端的新变化和供给端的新产品，另一方面比较有效地整合了平台上的所有资源，提高了全产业链生态的资源利用效率。 但是，同样因为网络思维，三只松鼠在质量管理上有点不给力。 背后的逻辑是，互联网思维要真正服务实体经济，就必须建立完整的信用体系

12月3日中午，休闲食品头部企业品牌“三只松鼠”盘子上发布的公告引起市场关注。 公告显示，截至2019年12月3日上午，3只松鼠股份有限公司全部渠道交易额突破100亿元关口。 这意味着中国休闲零食行业第一家交易额达到100亿元的公司诞生了。

但是，三只松鼠的业绩日益提高，不合作的声音也频繁出现。 例如，在信息视频平台“梨视频”的视频中，有客人说“双11”当天从京东平台的三只松鼠旗店购买的“足迹面包”箱子里吃了苍蝇。

正负两大信息纷纷成为热点，将三只松鼠适当地推上热搜排行榜，其背后透露的消息值得深思。

说好话。

年交易额100亿元的业绩很难取得。 在大食品领域取得了这样的成绩，老一辈旺旺、达利分别花了16年、23年，“跑”最快的蒙牛也花了6年。 在休闲零食细分领域，新记录属于3只松鼠7年9个月，“松鼠速度”备受瞩目。

特别是今年7月，三只松鼠登陆创业板，企业收入水平随着资本的增长而上升。 据三只松鼠三季报报道，企业前三季度营业收入67.15亿元，比去年同期增长43.79%。 仅仅两个月后，全渠道百亿元的收益新记录诞生，三只松鼠的生长速度可见一斑。

不到8年，收入从零上升到100亿元，三只松鼠为什么能跑得这么快？

答案是网络思维。

熟悉三只松鼠的人都知道，三只松鼠没有自己的品牌工厂。 只拥有研发、营销团队。 其模式是，根据大数据为用户群制作准确的图像，根据图像开发新产品，交给代工厂生产，最后贴三只松鼠的企业品牌进入销售环节。 特别是，需要证明三只松鼠关注的顾客群不是大众，而是小众。 如果一些客户投诉，三只松鼠会回应。

该模式的特点是，本质上是供应链的平台，一方连接着顾客的各种诉求，另一方连接着多代工厂，能够连接诉求地的新变化和供应商的新产品。 另外，由于生产环节不是在自家工厂而是在多代工厂完成，3只松鼠不需要为新产品购买新的生产线，完全利用已经存在于各代工厂的生产线即可。

这带来的利益是显而易见的。 另一方面，它真正整合了整个供应链平台的资源，形成了供应链生态，使单一公司失效，不重新投入，提高了全产业链生态的资源利用效率。 另一方面，避免了“船难掉头”的烦恼，将单一产品变成三只松鼠“大船坞”中的一只小船，灵活性极强，试错价格极低。

发现，面对越来越多以前流传的领域公司转型经验，三只松鼠对互联网思维的理解确实很好。 更坦率地说，开网店不过是“触网”，离网络思维还差得远。 利用大数据对比提高供给水平也只是向前迈进了一步。 利用网络改变领域形态，提高资源利用效率，才是更高级的“玩法”。 从这个意义上说，三只松鼠重新“定义”了点心产业链也不过分。

但是，古话里也有“成也萧何、败也萧何”、半神的身体一样强壮的阿基里斯、脆弱的脚后跟。

数据显示，截至2019年12月2日，文芳阁投诉平台共投诉3只松鼠270件，基本涉及卫生或质量问题，如产品霉菌、各种异物等。 另外，年8月，原国家食品药品监督管理总局发布的《总局关于3批食品不合格情况的通告》(年第135号)显示，3只松鼠股份有限公司生产的开心果霉项目不符合食品安全国家标准。 月，3只松鼠因生产不符合食品安全标准的食品，被芜湖市食品药品监督管理局罚款5万元，没收违法所得，并处以没收物资的行政处罚。

可以说三只松鼠在质量问题上已经绊倒了好几次。 这说明三只松鼠本身有管理不善，一方面需要尽快改善，另一方面也有代工模式的要素。

既然不是自制工厂而是代工厂，那么和三只松鼠的关系就不是管理和管理的关系，而是合作。 三只松鼠可以提出要求、制定标准、进行检测，但没有深入加工过程所有细节的能力，质量控制自然有很大的漏洞。 但是，客户并不介意是哪一代工厂惹的祸。 既然贴了三只松鼠的企业品牌，就必须由“松鼠”负责。

背后的逻辑是，互联网思维要真正服务实体经济，就必须建立完整的信用体系。

应该说网络思维的核心之一是合作。 这意味着合作者是相对平等、相互独立的对等关系，是荣誉和损失的共生关系。 合作的基础是信任，最重要的标准是自律。 在信用体系不完善的环境中，网络思维容易被恶意利用。

现在，三只松鼠的决策层应该意识到了问题的关键。 几天前，三只松鼠高调宣布，将在安徽芜湖建设智能型食品制造园区，并在上游生产公司和园区建设工厂。 根据规划，该园区功能包括制造加工、仓储配置、物流等，提供包括共享检测、共享仓储设施、人力服务、金融支持等在内的基础设施支持。

从没有自己的工厂到和生产公司建厂，这种选择怎么看都是没有办法的。 与建厂价格比建厂便宜的代工厂相比，联合建厂能提高对三只松鼠产品的控制力。 这种介于代工厂和自建工厂之间的“中间形态”，确实很美，但现实中的“能不能经受风雨”，必须从根本上处理信用问题。 否则，三只松鼠只有“在铁丝上跳舞”。