“我国乳制品产量10年增长近50% 乳制品质量安全水平稳步提升”

濮阳信息港北京10月16日电(记者赵文君)记者16日从国家市场监管总局获悉，全年全国乳制品产量2687万吨，10年间增长近50%，全国人均消费奶量34.3公斤。

国家监管总局16日开展“提高乳制品质量 公司公开承诺”活动，12家大型乳业负责人分别向全社会做出了庄严承诺。 中国乳制品工业协会与70家参加乳品公司共同提出了“为了提高乳品质量我们共同行动”的提案。

据介绍，10年来，我国乳制品全链监管制度体系基本建立，涵盖了原料检测、过程控制、出厂检测、产品销售、追溯体系等“从牧场到餐桌”的全过程。 乳制品质量安全水平稳步提高，乳制品国家监督抽检不良率从年的1.6%，降至年的0.3%，下降1.3个百分点。 据统计，目前中国乳制品公司有762家，其中规模以上的公司有587家。

中国婴幼儿奶粉从配方开发、原料检验、生产管理、出厂检验到销售的全过程都受到严格监管。 生产公司对主要原料、出厂产品全部项目进行批量检验，从年开始，市场监管部门将开展“月月抽检、月公布”。 截至2019年6月，对9305批产品进行了监督检查，实现了国内所有生产公司全盖、食品安全国家标准规定的60多个检测项目全盖。