“甘肃平凉 科技助“红牛”育良种产好肉”

中新网甘肃平凉9月7日电(记者 魏建军)近年来，甘肃平凉将快速发展的“红牛”产业明确为推进扶贫攻坚、实现乡村振兴的“第一产业”，产品遍及北京、上海、广州等20多个城市和俄罗斯、广州等20多个城市。

6日，第14届( 2019 )中国牛业快速发展大会暨首届平凉红牛节开幕，全国牛业领域的专家、学者、公司家等齐聚此地，围绕“培育良种、产肉、强科技、脱贫”主题进行系列论坛探讨、讨论。

平凉是华夏文明的重要发源地，也是中华民族农耕文明的发源地，有“农民唯养牛”的历史记录，当地民众养牛方法十分精细，加上良好的自然生态环境，培育出了“平凉红牛”高质量的肉牛种质资源，是原农业部划定的全国高质量肉牛特征。

甘肃省政协副主席、平凉市委书记郭承录介绍，近年来，平凉运用工业化思维谋求产业快速发展，加快建设繁育、饲料、防疫、流通加工、技术服务、质量企业品牌6大产业体系，基本形成了种、养、加、贸一体化快速发展格局，

2019年，平凉与中国农业科学院合作，建设中国农业科学院西部肉牛种质科技创新基地，启动中国“平凉红牛”育种计划，让“平凉红牛”成为中国自主企业品牌大动物第一品种，让“平凉红牛”企业品牌成为国内第一肉牛企业品牌，让平凉成为国家种牛企业品牌。

截至目前，平凉市养牛量近70万头，牛肉产量3万多吨，牛产业总产值72亿元，点养殖区域农民人均养牛收入3000多元，贫困村饲养肉牛12.03万头，实现了有意贫困家庭养牛的全部展望。

中国工程院院士李德发分解分析认为，中国肉类消费理念正在发生变化，目前牛肉在肉类消费中排名第三，这种快速发展的趋势意味着牛产业的快速发展前景非常可观。 但是，在面临市场大量诉求之际，牛产业不仅要扩大规模，还必须进一步加强优质种牛的培育，纳入先进科学合理的管理和饲养方法。