“肯德基率先推出人造肉“炸鸡”：上市5小时内被抢购一空”

与人造肉企业合作推出肯德基美国首款“炸鸡”

FRB月28日引用外媒的新闻表示，beyond meat和肯德基合作的人造肉炸鸡，于今天在亚特兰大的肯德基餐厅首发，被当地客户抢购。

肯德基在亚特兰大餐厅准备的beyond fried chicken人造肉炸鸡在不到5个小时的时间内空被抢购一空，从餐厅开始营业的瞬间开始，长长的队伍就“包围着餐厅”

当然，一天卖这么多炸鸡不是件容易的事。 这一天餐厅卖的人造肉炸鸡数量相当于他们一般一周卖的鸡米花数量。

关于这样的销售成绩，分解者说肯德基有可能进行更大规模的测试，或者在全世界的餐厅发售这种人造肉炸鸡，但是beyond fried chicken很吸引顾客

迄今为止，beyond meat说服了subway (赛百味)，向后者提供了以植物为原料的肉丸。 关于此次与肯德基的合作，如果后者成功在全球范围内推出人造肉炸鸡，将是除汉堡外，基于植物的肉类替代品具有更广泛吸引力的明显信号。 虽然现在这个食品还没有普及，但近期可能会变得非常常见。

值得注意的是，快餐企业品牌开始频繁采用人造肉也引起了争议，但其初衷是为了减少人类对红肉的食用，保证健康，但故意模仿真肉口感也能让无肉顾客产生“鱼目混珠”

另外，一些质疑者提出鸡肉是白肉，风险比牛肉低。 实际测试表明，素食鸡肉的口感比素食牛肉稍差，因此这个市场的未来前景还难以预料。