“方便面市场持续回暖 营收利润双双增长”

“国民食品”方便面在去年销量下滑成功后，今年仍持续保持回升趋势。 中国食品科学技术学会近日公布的数据显示，中国方便面销量年增长近全球4，但世界方便面协会预计2019年中国方便面销量将维持在400亿包以上。 曾经经历过严重“唱衰”的方便面，实际上能夺回被外卖蚕食的领土吗？

触底反弹后也会变暖

除了传统红烧牛肉面、老坛酸菜面、辣白菜辣面等外，近两年来，超市方便面架上出现了藤椒猪骨、胡椒猪肚鸡等多种新口味。 康师傅和统一推出了均价高达25元的“express快递面馆”和20元的“满汉大餐”等高端产品，在创新的升级下，方便面市场的销售额也有所上升。

2000年至2000年是我国方便面市场快速增长的11年，年销售额从178亿包增加到425亿包。 但以年为界，受外卖冲击、费用升级、健康饮食理念的影响，方便面逐渐“失宠”，年销售额降至385亿包，回到年水平，人均年费用份数也从40份降至27份。

年，国内方便面市场开始出现回暖迹象，年销售额从4.5%增加到390亿包，全年再次上升到402.5亿包。 根据中国食品科学技术学会公布的统计数据，年全国22家主要方便面公司的销售额达到515亿元，比去年同期增长3.3%，收入和利润均有上升。

康师傅近日发布的半年报显示，2019年上半年方便面业务收入达到115.41亿元，其中方便面收入比去年同期增长3.7%。 另一家方便面巨头统一的半年报显示，上半年方便面业务收入42.68亿元，比去年同期增长2.8%。

与上市市场不相容

与曾经的康师傅统一的两大方便面巨头并不认为打败他们的是另一家方便面公司，而是外卖平台。 现在方便面市场的变暖，也正好符合外卖市场补贴下跌的时间线。

从2007年开始，随着饿了么美团外卖的“二分天下”，外卖市场竞争格局基本稳定，前几年外卖平台价格战引发的补贴力度也逐渐消失。 不仅减价减少了，配送费、包装费、送货价格也上涨了。 因为几块钱一盒，饱饱的方便面再次成为了人们的代餐选择。