“守护餐桌上的安全：农产品也要企业品牌化”

民以食为天”，寄托着中国人对世界万物、人生一切状态的认识。 我吃的记忆是从小时候种水稻开始的。 农忙季节，村民们几乎都在为水稻的好收成而忙碌。 荒造田、放水打田、除草施肥、虫害防止、颗粒返仓，都不可缺少，不可疏忽。 许多孩子学习的第一个农活是与水稻种植有关，如插秧和割稻子。 一到收获季节，家家户户种田多稻，粒大，村里有面子。

在农民心中，种水稻就像是精心烹饪，或者经营着一个家庭化的企业品牌。 如何种植水稻，如何施肥，都是极其困难的。 因为当时，大米不仅是水果肚子里的粮食，还是家庭重要的经济来源。 如果乱种，简直是糟蹋了自己的饭。 中国农民对农产品的这种敬畏，使农产品质量始终保持在高水平，这也为人们烹饪提供了坚实的基础。

真正体验人们对农产品质量安全与日俱增的不安，是在我来到城市学习、工作、定居之后。 也有人开始关注身边的人是否在农产品上盖上监管部门的蓝色盖章，跟着网上流传的“偏方”鉴定农产品的新鲜度和有无农残等。 特别是在食品安全问题发生后，人们开始互相推荐那些品牌好，那些品牌有“水分”。

现在农产品公司更多，越来越多的人想为企业品牌买单。 因为人们认为企业品牌的农产品更有保障，可以放心食用。

提倡农产品企业品牌化，需要农产品公司自身真正转变快速发展思路，以质量和服务塑造公司品牌。 要良心地生活农产品生产，确保各个环节的质量安全，同时要善于根据人们的饮食习性开展技术研发创新，迎接费用升级时代。

提倡农产品企业品牌化，意味着相关监管需要创新。 目前对农产品企业品牌的关注很大程度上来源于对农产品新闻知情权的重视 我想知道从田地地头到餐桌，是否通过了无间隙地全面覆盖的质量安全监督管理，如果发生了问题，该如何追溯呢？ 可以说，企业品牌及其质量就像在农产品上建设“身份证”，发放“通行证”。

幸运的是，在很多地方，这样的实践已经开始。 北京市提出，到今年年底，积分食品标准化、基地化、企业品牌化覆盖率分别实现蔬果70%、猪牛羊鸡肉60%、禽蛋和水产品50%以上。 2021年底，食品生产供应标准化、基地化、企业品牌化格局将全面形成。

只有让创新诚信者进入，让老违法者退出，才能促进越来越多的农产品企业品牌的出现，保护人们餐桌的安全。