“无人零售遇冷 为何叫好不叫座?”
前两年是热门的无人零售,但现在一些公司的项目发展很不理想。 一些无人便利店已经关门大吉了。 虽然一些无人超市没有收银员,但指导顾客购买和购买的人数并不比以前零售中流传的收银员少。
这让很多人感到困惑,无人超市节省了相当多的人力成本,但是为什么在实际的商业运营中,一些项目已经客满了呢?
事实上,必须承认的是,无人零售不是有移动支付才出现的,而是已经存在了。 遍布部分人口密集的发达国家和地区的自动售货机是无人零售模式。 但是,由于移动支付的兴起,自动售货机不再需要找零,节约了现金支付带来的维护价格,将自动售货机扩大到了便利店,成为了“移动支付+无人店铺”的无人零售新模式。
这样的模式终究没有创新,仁者见仁。 但是,一个重要问题不容忽视。 在发达国家和地区率先出现的自动售货机的背后,有着培育这种商业模式的相应经济和社会环境。
以拥有500万台自动售货机,年销售额超过600亿美元的日本为例,当地人工费和住宅租金昂贵,零售业希望以自动售货机模式经营。 与日本零售业外部市场环境类似的是香港,同样人力和房租昂贵,从2006年开始到2006年,香港共进口10100台自动售货机,其中四分之三来自日本。 在零售业面临同样问题的新加坡,零售业从以前就开始向自动售货机转型。
毕竟,这些地方就业人口结构的一些变化,使零售业面临着招工难的问题,特别是便利店。 一般来说,便利店的雇佣多以时薪结算,存在一定的兼职雇佣,不仅薪资少,在职业晋升空之间也同样有限。 另外,简单重复的收银台、记账、搬运、补货等从业人员,在高学历、高技能人才所占比例较高的社会中,也很难吸引年轻人。
与此相反,在移动支付兴起之前,我国的自动售货机零售模式并不普及,不被顾客广泛接受,在实际运营中很难与遍布城乡胡同的各种零售店作对。 这是因为培育自动售货机模式的相应外部市场环境依然没有形成。 即使出现了移动支付,这种外部市场环境也没有发生根本的变化。 据了解,小卖部和便利店仍是吸引众多就业人口、门槛较低的自营生意,在许多中小城市属于社区“熟人生意”,能否兴隆取决于经营者和社区顾客的情感关系。 毕竟,即使是网上购物的平台,屏幕另一边的店小二,也会一下子被称为“亲”。
相比之下,这样的便利店在无人化后,收银员的人力成本可能难以与无人化后新闻技术的价格抗衡,但无人化后的情感纽带被切断,在一定程度上也会影响部分顾客的消费意愿。
另外,即使很多年轻人有网购的习惯,在网上购买日常用品和生鲜饮食,也依然有部分中老年人习惯花在现金上,不吃外卖在家做饭的后者,是日用品和生鲜的主力费用群体之一。 自动售货机扩大到无人超市后,其销售商品从以年轻人为主力的零食饮料扩大到日用品和生鲜,但中老年顾客对移动支付的接受度有限,进一步削弱了移动支付崛起带来的所谓弯道超车的特点。
事实上,新闻化对零售公司来说,可以降低仓储、物流、人力等多方面的价格,提高公司的精细化管理水平。 但是,这样的提高是一个逐步、不断尝试调整的过程,不能为了单纯追求“无人化”的环境,而一刀切“无人化”地忽视外部市场环境。 毕竟,外部环境到底如何,并不以零售公司的意志和意志为转移。 (记者 赵昂)
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