“桂林米粉3个地方标准正式发布 力争明年产值达百亿元”

最近，桂林市市场监督局发布了年一号(总一号)桂林市地方标准批准发布通知。 《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》、《桂林米粉店建设与服务规范》、《桂林米粉店等级评定规范》3个桂林市地方标准正式公布，并于年7月1日实施。 这是新修订的《中华人民共和国标准化法》赋予地方标准法律地位以来桂林市的第一个公布标准

桂林米粉历史悠久，文化底蕴深厚，味蕾独特，是桂林文化和桂林人生活的重要组成部分，被广大中外游客接受和喜爱，成为桂林的金字招牌。 桂林米粉是一个综合性产业，在桂林有着特殊的地位和作用，桂林市委、市政府历来受到高度重视。 年1月1日起施行的新《标准化法》赋予设区的市标准制定权，设区的市级人民政府标准化行政主管部门可以根据本行政区域的特殊需要，制定本行政区域的地方标准。 为了壮大桂林米粉产业，培育桂林市经济质量，快速发展新动能，2019年桂林市人民政府发布了《桂林米粉产业快速发展指导意见》(市政规则〔2019〕6号)，加快桂林米粉标准化建设，健全桂林米粉全产业链标准体系 桂林市委、市政府将桂林米粉从“小特产”快速发展为“大产业”，将桂林米粉产业快速发展作为“一市一品”的要点项目，推进桂林米粉产业规模化、产业化、标准化、企业品牌化、绿色化的快速发展，使桂林米粉成为世界知名企业品牌。

桂林市市场监督局为了贯彻《中华人民共和国标准化法》(主席令第七十八号)和桂林市委、市政府的有关要求，联合桂林市商务局、桂林市工信局、桂林米粉领域协会等探索桂林米粉产业的优质标准体系，以标准为线索推进桂林米粉产业的优质快速发展。 2019年12月，桂林市市场监督局发布《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》、《桂林米粉店建设与服务规范》和《桂林米粉店等级评定规范》等10项桂林市地方标准制定计划，桂林市工信局、桂林市商务局、桂林市市场监督局、桂林市米粉领域协会联合开展标准研发，桂林产业链条 此次发布的三个标准从产业调研到标准正式发布，经过征集标准项目、申报标准项目、提出标准计划、制定标准草案、征求标准证书、召开标准审定会、申请标准发布、发布标准公告等过程和过程，历时约10个月。

桂林米粉3个地方标准的出台和实施，规范桂林鲜湿类米粉加工技术要求，规范桂林米粉店和桂林米粉星店的建设要求和服务质量，统一桂林米粉店的企业形象，推广桂林米粉文化，提高顾客桂林米粉品牌的曝光度，从桂林米粉企业品牌的“小特产”谈起

第一次桂林市地方标准的正式出台，是桂林市标准化改革工作取得的重大成果，为《桂林标准》促进桂林优质快速发展奠定了基础。 下一步，桂林市地方标准制定工作将继续制定严格的事业流程，紧紧围绕地方经济建设社会快速发展要求，制定符合桂林市地方自然条件、风俗习性等特色技术要求的《桂林标准》，发挥一个标准帮助产业结构转型、高度化和社会管理创新，经