“北京发布新版餐饮服务单位经营服务指引”

中新网北京4月20日电(记者 杜燕)为做好餐饮领域疫情防控工作，保护客户和员工健康安全，满足市民生活服务诉求，北京市商务局今天会同市疾控中心制定并发布了第四版餐饮服务机构经营服务指导

新版指南适用于北京市餐饮公司及其店铺、单位食堂、网络餐饮服务第三方信息平台等餐饮服务机构，核心文案仍是“防凝聚、安全保护”。 然后，根据目前疫情防控常态化和有序恢复的生产生活秩序的总体要求，进一步细化指导，兼顾社会吃饭诉求的便利性和安全性，考虑餐饮公司的可行性和可操作性。

中止酒席宴会等集体聚餐活动

指导指出，各餐饮服务单位必须严格控制，指定就餐规模。 中止酒席宴会等集体聚餐活动。 内部食堂必须按时间段错开高峰期吃饭等服务方法。

关于餐饮店，提出了确定和公示店最大流量人数的新要求，并不断要求在店内等候区、就餐区、会计区等人员容易聚集的区域设置“一米线”，严格控制人流密度。

对比目前部分餐厅就餐客源多、队伍凝聚的现象，指导餐饮店建立客流量预约制度，合理安排客流量，不凝聚人员。

确认客户的“北京健康宝”新闻

客人对来店的要求也发生了新的变化。 随着“北京健康宝”的普及，指南增加了验证客户“北京健康宝”新闻的副本。

指示餐饮店专家检查用餐者的体温，确认“北京健康宝”的消息。 体温正常，“北京健康宝”状态“无异常”的人可以进入餐厅，确保饮食者和工作人员的安全。

另外，北京市城管执法局等五部门联合印发的《关于企业活动复工疫情防控常态化工作的通知》指出，为避免某些商场内的餐饮店和房地产公司重复采取措施，餐饮店将统一与自身挂钩，