“新顾客不断涌入 老顾客频频下单——生鲜电商敲开万家门”

“0点夺走箱马鲜生，6点夺走很多，7点美团买菜，8点每天优生，9点永辉……”。 春节期间，很多顾客加入了网上购买“新鲜”蔬菜的团队，下载了几个app。 最近新菜供应很丰富，不需要“抢”，但是网上买生鲜品还是很热的。

在供应方，从供应、物流到配送，各平台都做了紧急安排，以应对这些订单。 生鲜行业在中国迅速发展已有十几年了。 认为这次突发疫情带来了领域的大考试和客观上快速的发展机会。 局势逐渐平静，遗留的问题是眼前的“爆炸”是否会持续。

新顾客蜂拥而至，老顾客频繁下单，生鲜家的诉求激增

自从冠新生肺炎疫情发生以来，南京的女儿韦没有去过实体商超，生活所需的一切都是网上购买的。 当然，买得最多的是蔬菜、水果、肉类，一日三餐都是自己做饭。 从京东到家去苏宁店，很多平台都试过，最后把房子锁了很久。 小韦记得春节几天后，是最抢手的时候，虽然来晚了很多生鲜品都卖完了，但很快供应就充裕了。 “现在两三天买一次的话，可以取得住宅区的入口，很方便。 ”

大量的新顾客蜂拥而至，许多老顾客更加频繁地购买。 对此，多家生鲜企业的一线人员有所体会。

崔雷艳是苏宁店北京体育馆路店店长，去年11月，她的店正式在线订购了“苏宁菜场”。 是顾客在线下单，第二天去店里自己取的服务模式，主要销售生鲜产品。 上线后，前期的顾客积累不多，但在这个春节，她看到后控诉剧增。 “销售额很好，几乎所有类别都翻了一番。 我做过阿根廷对虾和甜王西瓜等爆炸品的促销，很多顾客顺便买了水果蔬菜，订单迅速增加。 ”。 她说

这家店辐射周边四五个居民区，每天上午10点到晚上20点，顾客纷纷来取货，总是有很多新面孔。 为了满足防疫期间客户的需求，崔雷艳与同事提供了额外的服务。 给周边真的不好出门的客人寄快递。 “多的时候，一天送五六十张，上午没有空。 ”。 这一天，她接连拉了两三个顾客的微信群，每天发布商品新闻，解决顾客的诉求。

苏宁小店负责人告诉记者，2月，苏宁菜场整体销售额增长7倍，3月以来仍保持快速增长趋势。 在这期间，商品的种类几乎每天都在扩充，已经从最初的200多种增加到近千种。

乍一看，生鲜电商行业呈现出大致相同的上升趋势。

京东家数据显示，春节防疫期间，全平台销售额比去年同期增长470%，米面粮食、肉禽蛋奶、蔬菜水果和水饺馄饨等便利速冻食品均非常畅销。 美团买菜在北京、上海、深圳、武汉四地销量明显上升，北京地区日销量最高为节前的2-3倍。 每日优质数据显示，疫情暴发后一个月内累计销售2亿件商品，更值得观察的是，40岁以上的客户增长了237%，其中9成的客户在孩子的帮助下学会了用手机买菜。

稍微有点实体商超的家庭服务也在急剧增加。 根据家乐福的数据，2月14日~3月14日，家庭服务同比增长398%，服务组达到1853万人。 多点显示，春节交易额比去年同期增长232.2%，新增注册客户比去年同期激增23.6 %。