“来自福建茶叶主产区的调研：全国唯一千亿级“茶叶”怎么长成”

福建重复生态保护大体上推动了重复产业和生态协调的快速发展。 景色优美的福建安溪铁观音生态茶园。 (资料照片)

福建重复生态保护大体上推动了重复产业和生态协调的快速发展。 景色优美的福建安溪铁观音生态茶园。 (资料图片)中国白茶第一街位于福建省福鼎市点头镇浙江茶花交易市场，1998年建成的白茶交易市场，是浙江边界最大的茶叶市场，每年的茶季日交易量达到200多吨。 记者薛志伟摄影

福鼎六妙白茶企业建设的中国首家智慧数字化原产地标准白茶藏。 记者薛志伟摄影

我国茶叶省份众多，小茶叶支撑着许多地方产业的快速发展，茶产业在农业农村经济快速发展和脱贫攻坚中占有重要地位。 在这些“茶叶之乡”中，福建尤为突出。

年，福建茶叶全产业链产值达到1035亿元，规模居全国第一。 目前，是全国唯一茶产值超过千亿的省份。 作为茶产业大省，茶园被认为成功地不使用化学农药，推动了茶产业的绿色快速发展。 有人说茶企业品牌做得好，走了优质快速发展的“茶道”。 福建“这个叶子”的区别是什么？

“关中茶品天下贵。 ’这是古人对福建茶的赞扬之词。 目前，茶仍是福建重要的特色产业。

得益于得天独厚的栽培条件、悠久优良的加工技术和风格各异的茶叶品种，福建的茶叶可谓“多彩”。 安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、正山小种、坦洋功夫……

有上述各种颜色的茶叶“众星持月”，年福建茶叶全产业链产值达到1035亿元，规模居全国第一。 茶叶已经成为福建农民增收致富的重要载体，成为全省农村经济社会快速发展的有力支撑。

一片叶子怎么能建成一千亿级规模的产业？ 福建茶产业迅速发展的背后，有几个方面是“茶道”？ 攀登千亿级新台阶后，福建茶产业如何攀登新台阶？

吹冲锋号

2019年12月初，尽管不是采茶季节，武夷星茶业有限企业董事长何一心仍在茶园忙碌。

2019年，武夷山降水集中在上半年，下半年持续干旱。 如果这场干旱持续下去，明年的茶叶可能会减产。 但是，何一心更在意的是，茶园里种的树苗能否承受。 这一天，趁天气暖和，他组织员工，拔掉枯树，种下新树苗。

2001年，对茶叶还不熟悉的他，正是因为喜欢武夷山的山水水，才在当地投资1800万元建设生态厂区和生态茶园基地，在茶园进行“小造林、大造园”的生态环境建设，种植了1万多株树种。 仅仅一年，他对盆栽的投资就超过了500万元。

“有了这些树，有利于水土保持，鸟类有栖息之地，生物多样化得到保护。 ”何一心说。

福建省种植业技术宣传总站高级农艺师苏峰告诉记者，近年来，随着茶叶市场行情的高涨，农民种植茶的积极性明显提高。 但是，个别地方无序、违法开垦茶山的行为增加，即使在一点也不适合开垦的山区，林种茶也遭到破坏，影响生态环境。

在绿色快速发展理念的指导下，福建茶叶主产区优先将生态保护作为茶产业快速发展的红线，开始了许多治理毁林开垦种茶等非法破坏林地的行为。

“对茶叶的快速发展来说，目前也不鼓励扩大种植面积，而是要保护绿色的水和青山，实现生态保护和产业快速发展的平衡。 ”福鼎市委书记刘振辉说。 年，福鼎市专门发文，确定严禁违法开垦山林。

武夷山市也于2008年开始整治事业，对2008年12月以后违法开垦的茶山进行了彻底整治，并决定对整治不力者承担认真的解释责任。

在铁观音主产区安溪县，首次实行“山长制”，对高坡度、低海拔等不适合茶树生长的地区，实行退茶还林耕，锁定了茶山水土资源。 年来，累计造林15.29万亩，全县森林覆盖率达65.77%，茶山大生态保护性能持续提高。

“我们提出茶产业绿色快速发展的理念，是推动茶产业从过去的增产指导向质量提升指导转变，真正实现茶产业的优质快速发展。 ”。 福建省农业农村厅厅长黄华康表示，为推动茶产业绿色持续快速发展，福建省印发了《关于推进绿色快速发展质量兴茶八条措施的通知》，重申了生态保护优先大体，推进产业与生态协调。 对破坏森林种茶，以及坡度在25度以上水土流失严重、生态脆弱的山区新开垦茶园的行为，依法予以严厉打击。

构筑防火墙

要喝一杯绿色健康的茶，必须从茶农茶园的源头抓起。 对茶叶来说，只有牢牢维护质量安全的基础，才能赢得市场的充分信任。

安溪县供销联社副主任詹良德告诉记者，安溪把茶叶质量安全作为产业快速发展和企业品牌建设的生命线。 进一步加强茶农资监管，安溪县整合5家经营企业和旗下258个经营基地，组建安溪县新合作农业生产资料有限企业，统一经营全县农资产品，由县供销联社集中统一管理。

记者了解到，通过“农资监管和物流跟踪平台”，安溪县将农药生产公司、农民的农药录用情况与监管部门一起纳入新闻化监测平台，通过农民手中的农资采购卡，政府部门及时了解农民的农药录用情况，为农民提供合理的药品

“如果茶农账户发生农药交易异常，系统会自动发布警告消息，相关执法部门对茶农茶园进行定点监控，一旦发现茶农从非法渠道购买了不合格农药，将立即予以制止，情节严重者将追究法律责任。 ”詹良德说。

在福鼎市点头镇，市长张龙贵告诉记者，点头镇是福鼎市白茶生产最集中的乡镇之一，全城茶园36676亩。 确保茶叶质量安全，点头之城加快茶园基地化建设，推广茶园有机肥替代化肥，在翁溪、柏柳、举州等3个村整村推进茶园病虫害绿色防治体系管理试点工作和后井村生态茶园管理试点工作。