“欠薪裁员 融资失败……生鲜电商领域问题不断加速洗牌”

随着竞争加剧，生鲜电商领域进入洗牌期。 最近，多家生鲜企业被曝光了融资失败、欠薪、裁员等诸多问题。

12月11日，发现主要蔬菜配送服务的生鲜电子商“私厨”面临危机。 在此之前，“牡丹”等也陷入了关门骚动。

“生呼唤的、奇妙的生活、吉、生等生鲜电商扩张太快，后续整体运营、产品质量、顾客体验、售后服务等问题频繁发生，供应链方面也无法及时应对，加速‘倒下’。 ”。 网络公司电子商务研究中心网络零售部主任、高级拆迁师莫岱青在接受《证券日报》记者采访时表示，对生鲜电子商务来说，只有有保证的供应链渠道、有力量的优质资源配置，客户才能拥有性价比的 “许多生鲜EC平台在产品种类、服务体验、配送方面的优势不突出，同时始终处于烧钱培育市场、耗费习惯的阶段，这种不形成核心竞争力的模式，是不可持续的。 ”

生鲜EC平台加速洗牌

电子商务一直被认为是电子商务市场的青海。

然而，在巨大的市场潜力下，微薄的生鲜电商也面临着生死考验。

12月11日，证券日报记者登录主要网菜配送服务的生鲜电子商私厨官网和app发现停止了服务。 目前，官方保留的联系电话和客服专线没有暂停服务或无人接听。

根据天眼检测数据，我厨师的运营主体是我厨师(上海)科技有限企业，成立于年12月，注册资本约9172万元。 企业由易果生鲜的运营主体上海易果电子商务有限企业全资控股。 企业的最终受益人是易果生鲜联合创始人金光磊。

迄今为止，多家生鲜企业的经营也陷入了危机。

11月底，出生于安徽的生鲜电商“呆萝卜”，资金链断裂，供应商货款积压，陷入关门风波，一千多家店停业。 几乎同时，生鲜电商“妙生活”关闭了位于上海的所有门店。

“生鲜企业倒闭的一个重要原因是损耗。 虽说生鲜商品毛利率很高，但由于产业链太长，包括种植、分拣品、包装分拣、物流、亏损和营销等环节，直接导致产品损失惨重，利润下降。 因此，缩短供应链是其处理之道。 通过缩短供应链，降低损失，节约价格，可以提高渗透率，获得真正的利润。 ”。 莫岱蓝表示。

融资模式不可持续

莫岱青向记者表示，目前生鲜电商领域包括多种商业模式，以京东生鲜、天猫生鲜、多方努力为代表的原有b2c自营模式、平台模式，以天天优生、京东家、唐顿买房为代表的“家”口碑。 “这些快速发展比较稳健”。

记者了解到，从2019年下半年开始，许多生鲜电商企业的资金链断裂。 一位业内人士向记者透露，生鲜电子商务领域面临的挑战之一是，推动公司快速发展需要持续融资，如果资金跟不上，该公司的业务几乎不容易开展。