“怒江州首届“草果文化周”：“草果姑娘”吸引八方来客”

濮阳信息港昆明11月6日电题:草果变宝记

濮阳信息港记者严勇

这两天，丰永政比往常付了钱，他掏腰包雇了面包车，带着几个村民去了邻村。 看到现场有业者，他急忙联系了拖拉机，拉上了自家近4吨的新鲜草果。

光旅费就花了200元以上，丰永政说:“这次很值得。” 他家的水果今年产量很高，已经卖了四万多块钱。 作为云南省福贡县鹿马登乡巴甲朵村的党总支书记，我很高兴看到了草果产业快速发展的前景。

包装成小袋的草果粉、精美的草果手串、清香的草果调味料……在怒江州第一个“草果文化周”上，独具特色的草果“宴会”吸引了慕名而来的四方游客，也让丰永政得以延续。 “这个东西加工起来就这么值钱。 ’他说，摘草果的时候，红红的，很漂亮。 在当地被称为“草果姑娘”。

“扔掉的草果棒能编成漂亮的包，还品尝了用草果做的酒。 ’他看起来像普通的草果怎么全身都变成了宝藏？

有人告诉丰永政，他家卖的这种新鲜的草果很快就会进入附近的加工厂，通过自动化的流水生产线，成为厨房不可缺少的调味料，最后进入美食。 他形象地将草果加工过程比喻为“换装”，“草果姑娘”看起来更好了。

“我以为随便在汤里放一粒，没想到草果这么讲究。”眼前的各种草果产品都让丰永政大饱眼福。 这个侗族男人从年开始就和草果打交道，但没想到家家户户种的这个“红色果实”会进入生产线成为高附加值产品。

这多亏了石月乡新建的怒江大峡谷农副产品加工交易中心。 该中心隶属于怒江州扶贫投资开发有限企业，由当地政府和云南能源投集团共同出资设立。 2019年，该中心在草果采摘高峰期3个月内可加工新鲜水果6000吨，结合市场诉求推出草果粉、草果调味酱、调味汁等绿色香料食品，延伸怒江草果产业链，提高产品附加值。

进入三楼加工中心后，实时动态显示的电子屏幕尤为突出，生产线上的各个加工环节实现全天候监控管理。 “经过风选除杂、淋浴清洗、滤水干燥等步骤，购买的水果能够满足加工要求，成为草果粉、草果酱等产品进入商场、超市、餐桌。 ”。 该中心总裁涂仕勇表示，未来草果肥皂和口罩也将上市。

截至去年年底，怒江州草果种植面积达到108.21万亩，占云南省的一半以上，成为中国草果的核心产区。 年，怒江州新鲜草果总产量近3.34万吨，产值5.3亿元。

现在，深山密林下的草果，成为了让怒江人民脱贫致富的金果银果。 草果产业直接带动泸水、福贡、贡山3个县(市) 4.31万户农户，覆盖人口16.5万人，其中建设卡贫困人口1.08万户3.78万人，占全州贫困人口的23.05%，贫困人口人均2700多元。

现在正是草果加工的高峰期。 在怒江大峡谷农副产品加工交易中心的投放区，一位穿着工作服的22岁怒族姑娘范力花正在操纵机器。 这是新鲜草果进入生产线的第一个环节。

上班不到一个月，她已经熟练了相关技能，每天有130元的收入。

目前，加工中心提供了80多个这样的基础性岗位，培养了10多名少数民族技术骨干。

11月的怒江峡谷，还是采摘草果的季节，林地却是村民忙碌的样子。 在山脚下，采购商的卡车停了下来，等待着满载而归的草果栽培大户。 这些大部分直接送到附近的加工中心。

在生产现场，31岁的侘族带着班长余早迪比以前忙了一点。 “我们负责加工客户需要什么样的产品。 ’他说他有时必须带员工加班。 目前已完成5吨干草果订单，计划销往北京多家餐饮连锁店。