“优质革新提速方便面产业转型升级 多个公司今年上半年业绩增长”

中国方便面市场今年回暖，方便面领域的几家上市公司近日陆续公布了上半年的业绩增长。 其中，康师傅上半年收入304.95亿元，方便面收入增长3.68%。 上半年收入114.7亿元，方便面业务收入42.68亿元，比去年同期增长2.8%。 日清食品期间的收入为14.98亿港元，净利润比去年同期增长41.1%。

根据尼尔森的数据，2019年上半年，中国方便面市场整体销售额比去年同期增长1.4%，销售额比去年同期增长7.5%。 在世界经济不确定性和贸易摩擦不断升级的背景下，康师傅、今麦郎等公司已经开展了世界市场战术布局，以更优质的创新持续推动方便面产业升级的快速发展。

产业合力创新，满足顾客多样性的诉求

呼吁顾客多元化已成为现代费用的主流特征。 在方便面市场中，由于成本层次的划分，市场出现了相对的“碎片化”和多样化的细分，以产品为中心的质量、健康、营养、美味、口味多样性等特征越来越受到顾客的重视。 方便面公司必须基于成本诉求，开展以方便面为中心的优质创新，通过赢得客户的认知度来占领市场。

作为中国方便面领域的龙头公司，康师傅集团在产品技术、口味、营养等方面同时发力，以多规格、多味产品吸引年轻家庭。 无论是以汤和天然蔬菜为亮点的营养“生鲜蔬菜面”，还是利用新的升级技术和低温真空滚锁生技术制造的超高端面“express快递面馆”，康师傅都很受创新、高质量的客户欢迎。

领域的另一巨头统一了，以客户的诉求和满意度为最高指标，不断开发美味产品。 继“桌上半筋半肉牛肉面”之后，推出主力酸甜苦辣的“御品烧牛肉面”和“川式售魂麻辣牛肉面”的新口味，为享受生活质量的高端支出者提供更丰富的选择。 此外，专注于开发各地最具代表性的“香练一城”，正式切入凉皮新品种，推出“酸凉皮”、“麻将凉皮”两大口味，以丰富的美味成为顾客迷恋的便利企业品牌之一。

让方便面有“家”的味道，是今麦郎“分化”式创新的重要方向。 年9月，今麦郎正式公布董事长范现国名字的老范家速食面馆面，通过中国以前流传的蒸煮技术创新，克服了31个技术难关，最大限度地保存了中国以前流传的面条软弹和营养，随时随地都能品尝面馆现在的味道。

今麦郎看到了面的潜力，白象食品发现了汤的亮点，利用“汤的美味”给人们重新定义了好面。 经过筛选高品质食材等新鲜材料，经过6道匠心工序，慢煮6小时，采用科学的3步提取工艺，保证厨师汤的原汁原味和营养流失，一般处理泡面汤放多油、咸、辣的问题，“

发现内在顾客诉求，企业品牌变革升级向新一代年轻化

在这个网络营销时代，企业品牌的创新营销在市场的快速发展中起着极其重要的作用。 数据显示，中国z世代人群达到1亿49，000万人，拥有世界上最大的z人群。 《z世代费用力白皮书》预测，到2009年，z世代将占整体费用的40%，他们将担任目前的费用负责人。 由此，如何挖掘z世代的观察力是方便面公司在新的成本环境下实现成长的关键。

作为在互联网数字化环境中成长的一代，互联网几乎与z一代的行为生活相勾结。 因此，近年来，各大方便面公司在拓展线下进入市场，网上营销和推广也不断扩大。 根据《2019年淘宝食用大数据报告》统计，方便面的消费者数量和购买力首次进入在线食品细分类前五位。

基于碎片化传播、媒体多元化、顾客分散化的时代背景，各大方便面公司通过多媒体、多元化营销提高企业品牌曝光度，壮大企业品牌活力。 与大ip的跨境合作深受客户欢迎，也是许多企业品牌热衷的形式。

像康师傅一样，通过与“功夫熊猫”“斗罗大陆”等ip联动，使企业品牌年轻的魅力值直线上升。 统一“老坛酸菜牛肉面”与中国国内原创动漫合作推出联名动漫包装，引起众多年轻民族的关注，成为新的“统一老坛”爱好者。 日清旗下的拉王企业品牌，以手机游戏《侍魂:胧月传说》为噱头，更加贴合日式、二次元，满足了现在年轻人对日式审美的幻想，赋予了企业品牌个性美和活力。

除了ip，企业还在开拓新的营销方法，创造多成本的场景。 康师傅与亲子综艺《带你去远方》合作，结合线下家族体验店，充分利用微博嘀嗒等网红社会交流媒体，组建了圈粉城市时尚资费群。 “汤达人”从音乐切入，打造以“朝气”为中心的企业品牌精神，获得新生代客户心中的优先权。

2019年8月，《食品企业品牌竞争力评价体系》报告显示，在方便面企业品牌影响较大的排行榜上，排名第一的是康师傅和康师傅统一。 今麦郎、汤达人、白象、日清也相继上榜。

实践说明，中国方便面市场持续回暖，是康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等方便面公司坚持走创新之路的结果。 在成本日益多样化、细分化、竞争日益激烈的环境下，不断创新升级已经是公司生存迅速发展的根本途径。 方便面市场要达到新的高度，就需要以更优质的创新刺激快速的发展。