“怎么解决临期食品让公司头疼 促销已成领域惯例”

集中销售临时食品以减少浪费

或者统一标示降价解决或价格卖给餐饮业或内部员工自行消化

●如何解决短期食品是困扰公司的经营上的课题。 据统计，全球每年浪费的食物价值达1万亿美元，重量超过13亿吨，而围产期食品是其中重要的部分。 一位业内人士认为，临时食品市场的出现有助于节约社会资源、充分利用公司库存、减少食品浪费

●淡季食品主要以优惠的价格吸引顾客购买，也是商家比较有效地降低库存价格的手段之一。 对于临期食品的销售没有指导价格，但销售者必须确定通知顾客的食品的临期状况

●淡季食品的销售必须保障顾客的知情权，但在进口食品折扣店，淡季食品将被折扣价、特价产品等词汇所取代。 这是因为，很多顾客对淡季食品有“质量差”的印象，所以很多店不愿意特意强调商品的淡季属性
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□本报记者赵丽

商品过期就被罚款，到了期限就扔掉骂浪费……近日，箱马鲜生因针对临时食品的解决方案陷入舆论漩涡。

如何解决淡季食品，是令公司头疼的经营难题。 据统计，全球每年浪费的食物价值达1万亿美元，重量超过13亿吨，而围产期食品是其中重要的部分。 一位业内人士认为，临时食品市场的出现有助于节约社会资源、充分利用公司库存、减少食品浪费。

对此，《法制日报》记者采访时说，由于产品接近保质期，原本很贵的进口食品，在临时食品折扣店，反而成了物美价廉的抢手货，吸引了不少顾客。 某商家直接提出“越到期限越便宜”的口号，在剩下的保修期内决定商品价格。