“中国方便面年销量有望达400亿份 领域转型升级提速”

方便面领域成功转型，进入新的成长车道。 第19届中国方便食品大会日前发布了《食品工业快速发展报告(年度)》、《-2019年度中国方便食品领域五大创新趋势》。 其中，方便面领域经过几年的转型升级，成为方便面食品领域的一大亮点。 吉林农业大学副校长刘景圣介绍了方便食品加速领域创新的快速发展情况，并公布了-2019年度中国方便食品领域的五大创新趋势。

值得一提的是，不仅方便面领域的销售额在增加，中国方便面的产销量也在增加。 根据尼尔森的数据，2019年上半年，中国方便面市场销售额比去年同期增长7.5%，整体销售额也比去年同期增长1.4%。 租赁咨询报告显示，全球方便面年销售额1036亿份，其中中国方便面费用增加到402.5亿份，占38.85%。 根据世界方便面协会的数据，中国方便面市场的销量经过3年的下跌，预计从年开始明显回升，2019年中国方便面销量将维持在400亿份以上。 中国方便面不仅销售收入高，消费量也明显恢复到自年下跌前的水平。 量一起增加，意味着中国的方便面真的变暖了。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷分析了-2019年中国便利食品领域的快速发展和趋势，孟素荷指出-2019年是公司未来长期竞争模式和快速发展路径的探索和“试错”期。 “总体来说，健康、快速发展、提高是方便面领域的主题词，全领域健康转型加快，创新进入活跃期。 ”