“啤酒卖不动？ 多地陆续开启啤酒节”

1~5月，全国啤酒领域产量1508.47万千升，下降0.24%。 啤酒卖不出去吗？ 这是广州夏夜标配的啤酒，似乎渐渐被顾客忽视了。 餐饮市场的啤酒还能看到吗？ 餐厅里什么啤酒更畅销？ 记者走访了广州许多地区的餐馆，了解啤酒市场的真实表现。

最近，记者走访当地餐馆时发现，啤酒的“存在感”似乎没有以前那么强了。 人们在餐桌上的选择，不仅限于啤酒类酒精饮料。

啤酒依然被许多餐饮店放在餐厅卡的显眼位置，但曾经“热”不到10元的普通啤酒现在却缺乏“存在感”。 通常，晚上7点在龙津西路的砂锅粥店的“高峰”，44张桌子挤满了食客，但只点了7瓶哈尔滨啤酒和2瓶百威啤酒。

在东华西路同一家火爆的广东餐厅，30张桌子中，只有两张桌子的食客点了罐装啤酒。 附近记者表示，老城区餐饮店的产品有保证，但“酒的选择不多，依然只有百威、青岛啤酒、珠江纯生、哈尔滨啤酒等”。

随着啤酒消费市场的升级，顾客也成了“话匣子”。 新兴餐饮业在这方面看起来更与时俱进。 记者发现，在越秀区光明广场的网红餐饮店，其冰箱摆放着福佳比利时白啤酒、冠状病毒、1664、健力士、系列高级精酿啤酒，价格均在15元以上，精酿啤酒价格在30元左右。

一位员工表示，虽然啤酒销量不大，但如果选择啤酒，很多顾客会选择15元以上的品种。

记者在网上订购的平台随机调查了几个地区热门的火锅店、四川料理店、湘菜店、西北料理店和粤菜馆，发现外卖购买啤酒数量有限，以自家酿酒为主，有当地特色酒，部分为几大啤酒巨头。 也有店说很少有人点外卖买普通啤酒。 因为家里也有很多买啤酒的渠道。