“华住集团资产负债率升至74% 高速扩张卫生问题屡次上榜”

“爱干净，住在汉庭”的广告轰炸多次暴露了汉庭酒店的卫生问题。

最近，国家卫健委官网通报了住宿场所卫生专项整治情况，通报的名单中有一家知名连锁酒店。 其中，北京新世界酒店、北京朝阳芳园南街汉庭酒店、浙江宁海格林豪泰酒店因卫生不合格，安排了包括客户用品清洗、消毒、清洁在内的未得到较有效健康合格说明的员工直接为客户服务等。

长江商报记者观察到，北京朝阳区芳园南街汉庭酒店在年3月至2019年3月期间多次被违法调查举报。

汉庭酒店属于华住酒店集团，已于年在美国上市。 另一方面，华住酒店集团通过加盟模式提高了市场占有率，但在高速扩张下，运营管理跟不上也构成了快速发展的风险。

卫生问题多次上榜

根据通报情况，国家卫健委于去年5月检查了汉庭北京燕沙霄云桥店，发现该店未按规定检查集中空通风系统的设施设备(冷却塔)。 未按要求进行公共场所卫生检查、未取得较有效健康证明的工作人员(已辞职但未及时撤出新闻的工作人员)从事客户服务工作。

据华住集团介绍，事后酒店迅速完成问题整改，北京各汉庭酒店也对照问题进行了自我调查，确保卫生合规。

这不是汉庭酒店今年首次因卫生问题被提名。 据长江商报记者整理，今年3月，汉庭因保洁员在盥洗室冲洗杯子而向媒体曝光。

汉庭酒店是华住酒店集团的创始企业品牌，这些年华住集团迅速扩张，拥有汉庭酒店、美爵、禧杰、漫心、诺富特、美居、citigo、桔子、四季、星程、宜必思等多家酒店企业品牌， 截至今年3月31日，华为居住在全国404个城市，包括698家直营店、3470家管理加盟店、228家特许店，客房总数为43.96万家，同比增长14.2%。

“2019年一季度，华住以平均每天开业2.5家酒店的速度迅速扩大，截至2019年3月31日，华住仍有1311家酒店在建设中，创下历史新高。 ”。 华住首席执行官张敏表示:“且截至一季度末，华住中高级酒店客房数量同比增长45%。 目前，华住旗下的中高级酒店客房数量占华住运营的酒店客房数量的40%，酒店客房数量的82%。 ”。

此外，华住其他酒店企业品牌的卫生问题也经常被列入黑名单，背景中曝光的不仅是华住快速发展中的焦虑，还有管理的松懈。

在轻资产模式下，负债率依然在上升

尽管华住酒店集团卫生问题频发，但酒店业绩依然发展迅速。 最新年报数据显示，年华住所有酒店总销售额增长23%，为279亿元人民币。 居住在中国的年纯收入100.63亿元，比上年增长22.3%，超过了预期。 根据非美国通用会计准则，调整后归属于中国的净利润为17.13亿，同比增长36.1%。

这样光明的成绩，是加盟酒店的“支付”工作中不可缺少的。 年以来，华住酒店集团的加盟管理和特许经营酒店收入呈现加速增长的趋势，年复合年增长率为45%，高于租赁和自有酒店收入的20%增长率。

与租赁和自有酒店相比，加盟管理和特许经营模式使企业能够以轻资产的模式快速扩张。 长江商报记者在华住酒店集团官网上看到，华住酒店集团旗下分为奢华、高端、中端、经济四大类。 另外，大型企业品牌酒店的加盟管理和特许经营模式收款项目包括加盟费(不重复一次)、保证金(不重复一次)、工程保证金、加盟管理费、酒店总经理费、工程设计协助费。

以经济型酒店汉庭酒店为例，加盟费(不重复一次)为2500元/间( 150000元以上)保证金(不重复一次) 100000元工程保证金20000元(正式营业后抵消加盟管理费)加盟管理费每月营业总收入×5 酒店总经理费用为一类城市16000元/月 二类城市15000元/月； 3类城市13000元/月四、五类城市10000元/月工程设计协助费为20000元的pms 系统费一次性安装费5000元，维护费800元/月不重复。

加入高端酒店更贵。 华住旗下禧酒店加盟费(不重复一次)为4000元/间( 300000元以上) 600000元以下)保证金(不重复一次) 100000元加盟管理费总营业收入×6.5%； 酒店总经理费用这样的城市50000元/月(实际结算)两类城市35000元/月(实际结算)三四五类城市实际结算的工程设计协助费为50000元hpms系统费初装费5000元、维护费8000元。

截止到年末，华住旗下数量最多的是加盟管理酒店，为3309家，占所有运营酒店的78%。 其次是租赁酒店692家，所有酒店7家，合计占16.5%。 特许经营酒店数量只有5.2%。 华住加盟管理的模式，合理说明了企业从加盟酒店收取费用、提取费用，不承担任何损失，营业利润率高于同行。

与国内锦江、首旅相比，华住营业利润率上升趋势更为稳健，近三年的水平也更高。 比起国外成熟酒店领域的企业希尔顿，华住的盈利能力改善更为明显，在最近两年逆转了希尔顿。

但是，虽然向轻资产运营模式的转换极为迅速，但华住集团的资产负债率从年的30%上升到年的74%，企业过去两年的长期债务和短期债务绝对额、占总债务的比例大幅增加。 长时间债务和短期债务分别为88.12亿元、9.48亿元。

另外，酒店领域有整体负担较大的趋势。 艾媒咨询数据显示，年，中国酒店员工薪酬为销售额的27.2%，比上年增长13.3%。 房租为销售额的10.7%，比上年增长42.7%，利润率为1.0%，比上年减少9.1%，收益水平低，面临着变革的压力。

对此，华住酒店集团也在积极寻求变化。 近日，华住集团和idg资本战术投资的h连锁酒店在成都正式上市，宣布正式进入国内单体酒店市场，为国内中小单体酒店制造“智能店长”和“八爪鱼枢纽平台”两大核心产品，成为中国最大的轻型连锁酒店。