“减税降费推动复工复产 各地为餐饮业的复苏加油打气”

突然新冠引发的肺炎疫情严重扰乱了社会经济的正常运行，因疫情采集的防控措施导致餐饮店暂时停止营业，餐饮公司面临销售额暴跌、现金流压力激增等生存挑战。

中国烹饪协会发布的《年上半年餐饮领域复职情况报告》显示，年上半年全国餐饮收入14609亿元，比去年同期减少32.8%，增长率比去年同期下降42.2个百分点。 限额以上单位餐饮收入3119亿元，同比减少30.2%。

在这种背景下，为了更好地帮助餐饮公司度过难关，各地纷纷出台支持餐饮业复苏的扶持措施，在餐饮领域的“危机”中寻求“机”。

政治企业竭尽全力重新开始企业活动

根据国家统计局的数据，今年5月的饮食收入额减少了18.9%，但比去年同月减少了12个百分点。 但是，6月以来，一些地区发生的疫情对刚刚变暖的餐饮业提出了挑战。

以北京为例，餐饮连锁企业品牌创始人表示，他已经向北京市场投入约1000万元，但如果后期营业收入未恢复到疫情前水平，则只能放弃北京市场。

负责人还表示，自己的三家店都位于黄金地段，近半年来仅房租就损失了200万元以上。 5月终于恢复到6成以上，但新地发生聚集性感染后，店里的客人骤减，很多服务人员辞职。

年初打算新建餐饮店的创始人汪明海先生，因为疫情，预定开店的餐饮店无法装修开店，拖着拖着就是4个月，期间要付租金。 终于在5月完成了装修，开业一个月就遭遇了新的疫情。

“门店已经调整菜品单价，致力于提高门店的成本效益，针对疫情防控期间的费用习性，精细服务在线平台，越来越多的开社区费钱传新玩法，早日走出这个“寒冬” ”汪明海说。

疫情之下，餐饮公司困难的地方政府也历历在目。 为了鼓励关联方重新开工，减少公司负，北京市政府有关部门积极出台减税、减免房租的利润政策，为餐饮、住宿等受疫情影响的公司开通融资对接渠道，提高了金融支持政策的传导效率。

此外，相关部门也积极开展疫情防控、排查、排查，餐饮、食堂、物流、销售等人员均为重点关注对象。 推进全员核酸检测，加强员工健康状况登记，全面检查原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒，积极筛查餐饮企业广告中政府部门指定的高风险食品原料，确保食品原料可追溯，进一步向餐饮和堂食的餐饮公司履行食品安全主体责任，、 禁止从正规渠道购买、储存或采用原料，政企合作推动餐饮公司安全企业活动重新开工。

群策群力使用自信

除北京外，各地政府也纷纷行动，鼓励各地领域协会集团化力量，取费，挽回疫情损失，继续缩小餐饮市场降幅。

《年上半年餐饮领域复业情况报告》显示，目前全国大部分餐饮公司经营状况恢复到疫情前的70%~80%，餐饮市场降幅持续减少，并呈逐渐回升趋势。