“延伸产业链 “种”出好面条！河南树立近成千上万亩高质量小麦订单基地”

进入河南省南阳市镇平县，打开洪庆种植农民专业合作社的大门，麦香嗤之以鼻……

“看今年的新麦，多美啊！ ’合作社理事长甘当抓一个麦子:麦子色泽金黄，颗粒饱满。 合作社将移动700亩土地，收获高质量坚韧小麦350吨。 播种前，甘新希望当地加工公司和食品企业订货。 公司统一提供高质量的麦种，在兜底收购，每斤比市场价贵3分，一季度多卖2万多元。

三年前，甘新追求高产，麦种混乱，质量参差不齐，价格没有上涨。 年，想念企业出差签订订单，价格有保证，但要求种高质量的麦子。 甘于半信半疑，试制500亩，利润颇丰。 今年，洪庆合作社将3000亩管理土地全部列入高质量麦子订单。 周边的栽培大公司看到甜味，也相继与企业签订栽培合同。

明明想念企业最先生产挂面，为什么要将产业触角伸向上游？

“市场需要好的面，好的面必须‘种子’。 ”。 企业董事长孙君庚表示，从市场收购的麦子质量不稳定，顾客投诉“面粉一批黑，一批白”。 企业决定与河南省农科院小麦研究所合作，筛选出适合当地土质、气候的高质量品种。 3年来，形成了35万亩“怀念+合作社+农户”产业联盟，完成订单农业65万亩，拉动农民是较有效的增收。 今年计划收购92万吨小麦。

镇平县在产业园内，怀念着8个“肚子大小”的谷仓。 使用先进的氮贮藏技术，可贮藏小麦8万吨，园区整体贮藏能力达30万吨。 日产在1500吨面粉生产现场，上千台机器只需要解决四五名工人的调试程序、调试参数和故障。 在这里，麦粒颜色分选机准确地发现了有黑斑的小麦，准确率达到了99.7%。 被选中的小麦经过20多个工序后，将变成数十种小麦粉、400多种挂面。

栽培大型“牵手”的粮食加工公司，在河南省很多。 年来，河南粮油、财政两部门筹集财政资金6.2亿元，为全省531家粮油加工公司提供银行贷款贴息，建立规模5亿元粮油加工公司支持基金和10亿元粮油收购贷款信用担保基金，支持公司做大做强。 在政策鼓励下，全省粮食加工企业广告积极延伸产业链，建立近1000万亩高质量小麦订单基地。 通过优质粮食优产、优购、优储、优加、优销，产业的快速发展带动了农民的财富、公司的增效。

近日，河南省政府印发《关于单层三链同构加快粮食产业优质快速发展的意见》，通过产业链、价值链、供应链“三链”同构，全面提升粮食产业质量效益和竞争力，加快粮食资源大省向粮食产业强省转型，

“新型冠状病毒大爆发防控期间，不仅河南粮食食品供应没有问题，而且陆续支援了疫情较重的地区。 1月底至3月底，仅三全食品企业一家，累计向武汉市输送速冻食品3500吨以上。 ”。 河南省粮食物资储备局局长张宇松说。

《人民日报》(年07月20日06版)

(作者:马跃峰)