“达能 雀巢先后“押宝” 高端水市场竞争日趋激烈”

最近，世界最大的瓶装水制造商雀巢正在考虑将在中国的饮用水业务出售给国内某啤酒巨头。 7月20日，关于中水事业在中国的销售，雀巢中国回应称:“与世界水事业新的战术方向一致，雀巢已经开始为中国市场水事业的未来寻找最佳处理方案，包括潜在的销售。”

这是继达能在中国销售利润巨大的桶水和瓶装水在内的企业品牌之后，另一个国际巨头有意销售中国的水务。 业内人士表示，雀巢在中国销售的水业务是其加码高端水战术的进一步落地。 作为国际巨头，雀巢在中国的水事业一直面临着农夫山泉、怡和百岁山等挑战。 在这种背景下，雀巢在未来饮用水行业聚焦高端产品，目前雀巢三大高端水企业品牌全面进入中国市场。

“优活”等企业品牌面临销售

今年6月，雀巢集团董事会批准了水务新战术方向，聚焦标志性国际企业品牌和知名高端矿泉水企业品牌，投资包括功能性水在内的差异化健康饮用水产品。 这是年初雀巢调整饮用水组织结构后，又一次重大战术调整。

在当时公布的新战术中，北美地区泉企业品牌、纯净水业务、饮料配送服务已经不是重要的部分。 由于该雀巢比较这些业务探索各种战术选择，不排除其中出售北美(美国和加拿大)大部分水业务的可能性，因此该调整预计将于2021年初完成，而与该市场的国际企业品牌无关。

现在雀巢公司的这项新战术调整计划已经在中国市场落地。 据悉，雀巢在中国的水事业包括进口水和当地生产水企业品牌，前者包括高端巴黎水和圣培露的定位，后者包括雀巢水的核心企业品牌“雀巢优活”和“云南山泉”等。 其中“雀巢优活”作为大众企业品牌，覆盖全网络，是企业销量最大的瓶装水。

“如果雀巢将在中国饮用水行业销售，这将是雀巢饮用水战术调整的重头戏，表明雀巢将在未来饮用水行业聚焦高端产品。 ”。 业内人士表示，在中国的水销售业务是雀巢水战术的进一步落地。

食品领域分析师朱丹蓬认为，雀巢对中国水业务的调整并不意外，进程略慢于领域预期，目前市场高端水是未来领域增长的首要方向，纯净水等中低端水品种已经饱和，出于雀巢等调整利润的增长考虑

高端水市场竞争日趋激烈

作为规模千亿的饮料类第一赛道，瓶装水近年来保持了罕见的高增速，—2019年复合增速达到10%。 但是，雀巢在中国的水事业一直面临着国内巨头的挑战。 数据显示，2019年，在中国瓶装水市场，销售额排名第一的是占本市11.7%的农夫山泉，其后是怡宝、景田、康师傅、哇哈哈等。 其中，雀巢云南大山的市场份额为1.3%，排在第8位。 雀巢的优活以0.4%排在第11位。

相对于国内农夫山泉、百岁山等企业品牌，中低端市场的雀巢优活和云南山泉等企业品牌市场份额较小。 相比之下，雀巢的高端饮用水在全球和中国市场占有特点。 雀巢曾表示，虽然圣秘鲁、巴黎水电、普纳等高端水电业务全球增长8%以上，但大众化产品收入呈下降趋势。

高端化是雀巢未来饮用水增长的首要方向，这意味着“雀巢优活”和“云南山泉”两个当地企业品牌很可能会上市。 据悉，今年6月初，雀巢正式将高端饮用水企业品牌普纳纳引入中国市场，拉开了雀巢在中国饮用水行业调整的帷幕。

数据显示，2019年中国包装水市场规模达到亿元。 饮用纯净水的零售额占整体包装水市场的60.4%，但天然水、矿泉水等相对高端的包装水增长最快，复合年增长率分别为24.8%和18.4%。

值得注意的是，此前销售盈利能力后的达能表示，在中国的饮用水业务也聚焦于进口高端企业品牌，如依云、富维克、波多黎各等进口饮用水企业品牌。 业界认为，在高端饮用水市场上，可以与雀巢全面对准。 并且，近年来，国内饮用水企业品牌也相继崛起，同时加大了对高端市场的开发力度，高端饮用水市场的竞争越来越激烈。