“外卖的伤与做饭的痛 我们能否与它们说再见？”

80后、90后开始走上生孩子的道路时，他们大多难逃照顾下一代的责任。 在很多事务中，如何安排孩子的一日三餐，看似微不足道，却将他们的“小事”考验到极致。

吃的问题，曾经不值得说。 对于80后、90后的父母来说，买菜是几十年的生活节奏，他们的生活不再富裕，食材也很苛刻:“葱没有葱的香味”，“只有土鸡有鸡的味道”。 他们的厨艺并不高明，还执着于饮食口感:“高压锅挤出的骨头用铁锅炖的不粘”“鸡汤一定要用瓦罐的小火加热”……他们大多过去和现在都“放心吃，节约”

不卫生、不经济、不合口味——这就是大部分老人拒绝外卖的原因。 但是，与他们相反，上班、带娃娃的年轻人和中年人，只有一个理由，逻辑上支撑着销售的一半江山——省事！ 叫我在外面吃饭和在外面吃饭没有实质区别，以前在外面吃饭很奢侈，但现在做饭并不珍贵。 很明显，菜有菜的疼痛，上菜前有外卖的伤口。 对大多数人来说，还有其他选择吗？

送货员正在薛宇艳拍摄

“自炊”的时代变化

今年的国庆游行，经过天安门前的外卖小哥方阵，让人眼前一亮，并且反映了这个职业背后饮食的变革。

二三十年前，中国人吃饭，基本上家家户户都是自己做的。 那时人们上下班不远，白天下午都能回家，主妇们的菜价平均没有今天高。 变化主要出现在大城市。 由于城市大，生活节奏快，白领们不能为了工作或吃饭而专门回家。 即使有时间，菜价也必须用自己的时间报酬来衡量。 这显然是效率低下的事情。 于是，去餐厅的人增加了。 随着互联网的迅速发展，物流组合越来越完善，外卖也越来越流行。